Alla inlägg under september 2014
Snabb skinkgryta med nudlar
2 portioner
340 kcal/portion
P35%
F16%
K49%
Måndag
Ingredienser
75 g äggnudlar, ev. glutenfria nudlar
200 g strimlad färsk skinka/bog/fläskfilé
½ msk rapsolja
1 skivad gul lök
1 liten strimlad röd paprika
50 g halverade sockerärter
1 liten burk bambuskott
1 msk ostronsås
½ msk japansk soja
Servera med: blandad sallad
Gör så här
Koka nudlarna, spola med kallt vatten och låt rinna av. Fräs köttet i olja, tillsätt lök och paprika och låt fräsa ett par minuter under omrörning. Blanda ner ärter, bambuskott, äggnudlar, ostronsås och soja och låt koka upp
Quorn- och fetagratäng
2 portioner
400 kcal/portion
P 32%
F 32%
K 36%
Söndag
Ingredienser
5 msk mathavre
200 g quornfilé
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
½ tärnad aubergine
½ tärnad paprika
½ msk rapsolja
2 dl konserverade körsbärstomater
1 msk tomatpuré
1 tsk torkad oregano
1 tsk chilipulver
salt och peppar
75 g tärnad feta 10 %
½ dl riven ost 17 %
Servera med: blandad sallad
Gör så här
Sätt ugnen på 220°. Koka mathavre och lägg i en ugnsfast form. Lägg quornfiléerna ovanpå. Fräs lök, vitlök, aubergine och paprika i olja. Blanda ner körsbärstomater, tomatpuré och kryddor och låt puttra några minuter. Häll röran över och runtom quornfiléerna och strö på fetatärningar och riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.
NAMN : Elin
FÖDD : 1991
BOR : Göteborg
YRKE : Personlig assistent
I den här bloggen kommer ni att få hänga med mig i mitt liv med massa blandade inlägg & bilder
- Sök i bloggen
- Kategorier
- Allmänt (2 591)
- ❤ DAGENS INSPIRATION (8)
- ❤ CHRISTMAS WISHES 2014 (1)
- ❤ Dietmat / Smalmat (297)
- ❤ Egoboost (26)
- ❤ Filmer (67)
- ❤ Frågestund (1)
- ❤ Helg (152)
- ❤ Hundvakt (22)
- ❤ Jag (14)
- ❤ JULKALENDER 2014 (44)
- ❤ Kärlek (10)
- ❤ Music (64)
- ❤ OUTFIT INSPIRATION (3)
- ❤ Resa (24)
- ❤ shopping & mode (401)
- ❤ Strumpan (45)
- ❤ Tips (161)
- ❤ Vardagen (23)
- ❤ Veckoplanering (8)
- ❤ Videoinlägg (5)
- ❤ Youtube (7)
- Arkiv
- Senaste inläggen
- - Nya skor- NIKE
- - Merry Christmas Radio.
- - 1 a advent i söndags.
- - December är här.
- - Winter Night.
- - Jag ska göra en äppelpaj.
- - Travelling to Cambridge.
- - Idag är et smörgåstårtans dag.
- - Bring It Home: Hot Cocoa Chalkboard Art Print.
- - Winter Essentials.
- - Snart 1 advent.
- - Rainy Day Style...
- - November är här.
- - Candy Corn Decor.
- - Happy Halloween.