Gör så här

Lös upp salt och socker i det heta vattnet. Blanda ner isvatten. Lägg fiskbitarna i dubbla plastpåsar. Häll i den kalla lagen och svartpeppar, knyt ihop påsen och låt stå i kylen 30-60 minuter. Sätt ugnen på 225°. Vänd runt potatisen med olja, salviablad, salt och peppar i en ugnssäker form. Baka mitt i ugnen ca 25 minuter tills potatisen är mjuk. Blanda ner syltlök när några minuters stektid återstår. Strö salladskapris över. Häll bort rimlagen från torskbitarna och torka av med hushållspapper. Stek torskbitarna i lite av smöret 23 minuter på varje sida. Ta upp och lägg på varma tallrikar. Bryn resten av smöret ljusbrunt. Tillsätt citronsaft, kapris och dill. Skeda blandningen över fiskbitarna.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Blanda marinaden och häll den över kycklingen i formen. Stek kycklingen i ugn i cirka 30 minuter. Låt kycklingen svalna och skär den tunt.

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt svalna. Hacka nötterna och rosta dem i en het, torr teflonstekpanna tills de fått lite färg. Halvera eller klyfta tomaterna. Blanda allt och smaka av med olja, vinäger och örtsalt.