Alla inlägg under september 2014
480 kcal/portion
P27%
F30%
K43%
Måndag
200 g strimlad kalkonbröstfilé
½ msk smör/olja
1 skivad vitlöksklyfta
100 g frysta, tinade torkade tomater (Findus)
½ dl vitt vin
1 dl matlagningsgrädde, 15 %
75 g halverade haricots verts
salt och peppar
2 msk hackad persilja och/eller basilika
100 g vit fiberpasta, ev. glutenfri
Garnera med: basilika
Servera med: grönsallad
Koka pastan och låt rinna av. Bryn köttet i matfett. Tillsätt vitlök och torkade tomater och vänd runt en minut. Häll på vin och grädde och låt sjuda 5 minuter. Lägg ner bönorna och sjud 5 minuter till. Smaka av med salt, peppar och kryddörter.
Igår så va det två polare till mig och Daniel här och hälsade på, min pojkvän och hans polare som också heter Daniel dom två stod 2-3 timmar och byggde en dator till min pojkvän, jag och Joanna som hon heter vi satt och bara glodde på dom hehe och fikade samtidigt;-) resten av kvällen så åt vi middag ihop och kollade på film så det va allt mysigt ändå:-)
BEAUTY - isn't about having a pretty face. It's about having a pretty mind, pretty heart and pretty soul
351 kcal/portion
Söndag
3 dl köttbuljong
1 liten skivad potatis
1/2 grovriven morot
50 g mager nötfärs
1/2 hackad gul lök
ev finhackad vitlök
1/2 tsk olja
salt, svartpeppar
1/2 tsk paprikapulver
1/2 tsk chilipulver
1 msk chilisås eller tomatpuré
1 knippa persilja
Servera med:
1 bit grov baguette 50 g, ev. glutenfritt
Koka upp buljongen. Lägg i potatis och morot. Koka på svag värme ca 10 min. Fräs under tiden färs och lök i oljan. Rör om så att färsen blir grynig. Tillsätt kryddorna och chilisås eller tomatpuré och blanda ner allt i soppan. Koka ytterligare 5 min. Garnera med färsk persilja.
Jag tror nog att vi alla skulle behöva en sån här spegel ibland. Jag blir så otroligt ledsen över att så många människor inte gillar det dom ser när de kollar sig själva i spegeln. Det finns så mycket att vara glad för här i livet och alla människor är vackra på sitt egna sätt! ♥