Alla inlägg under september 2014
Inslaget handlar då alltså om att vistas på internet och att det finns folk som är elaka och sysslar med näthat. Vi snackar lite om det och hur det är att vara förebilder osv. Kika på avsnittet HÄR.
Idag så jobba jag ett morgon pass från 07.00 till 09.30 det blev en morgon promenad till jobbet, så jag va bara tvungen att ta ett fint kort på himlen :-) resten av dagen så blir det lugnt här hemma, ska kolla på någon film sedan kanske :-)
420 kcal/portion
P 36%
F 52%
K 12%
Tisdag
200 g tärnad laxfilé
1 msk rapsolja
100 g strimlade sockerärter
1 burk wokgrönsaker (Mrs Cheng’s)
1 msk ljus soja
1 tsk fish sauce
100 g skalade räkor
10 naturella cashewnötter
Halstra laxen hastigt i hälften av rapsoljan. Ta upp ur pannan och ställ åt sidan. Häll resten av oljan i pannan och lägg ner ärterna och de avrunna wokgrönsakerna. Woka 1–2 minuter. Blanda ner soja och fish sauce. Rör om, vänd ner räkor och lax och strö över nötterna.
330 kcal/portion
P 22%
F 34%
K 44%
Måndag
2 dl matvete
150 g kantareller
1 äpple
1 liten gul lök
1½ msk margarin eller smör att steka i
salt och peppar
200 g grillat kycklingkött utan skinn, motsvarande kött från ½ grillad kyckling
4 msk finhackad mynta
Senapsdressing:
2 tsk svensk senap
2 tsk dijonsenap
1 msk rapsolja
2 msk vatten
salt och grovmalen svartpeppar
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen. Låt det svalna något. Rör ihop svensk senap, dijonsenap, rapsolja och slutligen vatten till en dressing i en liten skål. Salta och peppra. Dela kantarellerna om de är stora. Skär äpplet i tunna klyftor och löken i skivor. Stek kantarellerna i lite av fettet i en het stekpanna, börja med hälften av svampen och stek sedan den andra. Salta och peppra.
Stek äpple och lök i resten av fettet så att det bli mjukt. Salta. Skär kycklingköttet i tärningar. Tillsätt kantarellerna och kyckling och låt alltsammans bli varmt. Lägg det ljumma matvetet på ett uppläggningsfat. Strö över svamp, äpple, lök och kyckling. Ringla över dressingen och strö på hackad mynta.
Ja då har September kommit till oss och hösten är här :-) den här månaden så blir det mycket att göra jobb och andra saker som jag inte vill nämna här inne på bloggen tyvärr :-( så nu kan man börja klä sig varma kläder igen och börja dra ner sommar skor och ta fram höst skor och vinter skor igen, det är 3 månader kvar till julafton och snart bara 1 månad kvar till halloween ;-) tänk er va fort de här året har gott om man tänker efter, på torsdag så ska jag till försäkringskassan och fixa lite saker och till helgen så ska jag hem till min kära pappa för han fyller år på onsdag så vi ska fira han då :-) men så här ser den här månaden ut som sagt och det kan dyka upp andra saker som jag inte skriver in här . ;-)