Alla inlägg under november 2014
Kalvjärpar med ärtpotatismos
2 portioner
415 kcal/portion
Söndag
Ingredienser
200 g kalvfärs, max 10 %
salt och peppar
1 msk hackad salvia
2 msk matlagningsyoghurt
½ msk rapsolja till stekning
Mos:
300 g mjölig potatis
1 dl mellanmjölk
1½ dl gröna ärter
½ dl finstrimlad purjolök
salt och peppar
½ dl lingon
2 tsk rörsocker
Garnera med: hackad persilja
Servera med: blandad sallad
Gör så här
Blanda färsen med salt och peppar, salvia och yoghurt. Forma 6 avlånga järpar och stek runtom 4-5 minuter i rapsolja. Koka potatisen, häll av vattnet och krossa tillsammans med mjölken. Vänd ner ärter och purjolök och smaka av med salt och peppar. Rör lingonen med socker tills det smält.
Fin fiskgratäng med mandel
2 portioner
410 kcal/portion
Lördag
Ingredienser
150 g potatis
250 g blomkålsbuketter
¼ dl mellanmjölk
salt och peppar
100 g skivad svamp
½ skivad purjolök
½ msk smör/olja
½ msk vitvinsvinäger
1 dl mellanmjölk
½ dl lätt-crème fraiche
½ msk ljus maizenaredning
½ msk hackad dragon
300 g torskfilé eller annan vit fisk
½ dl riven lagrad ost, max 12 %
10 flisade sötmandlar
Servera med: blandad sallad
Gör så här
Sätt ugnen på 220°. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Tillsätt blomkålen efter 7 minuter och koka 8 minuter till. Mixa snabbt med mjölk och smaka av med salt och peppar. Fräs svamp och purjo mjukt i matfett. Tillsätt vinäger som får koka in. Rör ner mjölk och crème fraiche, koka upp och tillsätt maizenaredningen och dragon. Låt såsen sjuda 23 minuter. Smaka av med salt och peppar. Salta fisken och placera den i en ugnssäker form. Spritsa eller klicka moset runtom och häll såsen över fisken. Strö över ost och mandel och baka mitt i ugnen ca 25 minuter.
Igår så va det kladdkakans dag, så då blev det kladdkaka till efterrätt efter tacosen vi åt, det roliga är att jag visste inte ens att det va kladdkakans dag, så våra vänner som va här hade med sig kladdkaka hehehe gott va det iallafall och trevligt hade vi det med så klart ?? men nu så ska jag sova är göra trött, så god natt på er alla ?
Idag så blir det visst tacos ikväll med några polare till oss :-) vi är ingen sådan som bestämmer flera veckor innan hehe vi kan bestämma på samma dag om vi ska äta middag ihop :-D så funkar vi iallafall , men tacos gillar typ alla och lätt att fixa i åning med, resten av kväll så blir det la att kolla på film !
NAMN : Elin
FÖDD : 1991
BOR : Göteborg
YRKE : Personlig assistent
I den här bloggen kommer ni att få hänga med mig i mitt liv med massa blandade inlägg & bilder
- Sök i bloggen
- Kategorier
- Allmänt (2 591)
- ❤ DAGENS INSPIRATION (8)
- ❤ CHRISTMAS WISHES 2014 (1)
- ❤ Dietmat / Smalmat (297)
- ❤ Egoboost (26)
- ❤ Filmer (67)
- ❤ Frågestund (1)
- ❤ Helg (152)
- ❤ Hundvakt (22)
- ❤ Jag (14)
- ❤ JULKALENDER 2014 (44)
- ❤ Kärlek (10)
- ❤ Music (64)
- ❤ OUTFIT INSPIRATION (3)
- ❤ Resa (24)
- ❤ shopping & mode (401)
- ❤ Strumpan (45)
- ❤ Tips (161)
- ❤ Vardagen (23)
- ❤ Veckoplanering (8)
- ❤ Videoinlägg (5)
- ❤ Youtube (7)
- Arkiv
- Senaste inläggen
- - Nya skor- NIKE
- - Merry Christmas Radio.
- - 1 a advent i söndags.
- - December är här.
- - Winter Night.
- - Jag ska göra en äppelpaj.
- - Travelling to Cambridge.
- - Idag är et smörgåstårtans dag.
- - Bring It Home: Hot Cocoa Chalkboard Art Print.
- - Winter Essentials.
- - Snart 1 advent.
- - Rainy Day Style...
- - November är här.
- - Candy Corn Decor.
- - Happy Halloween.