elinsahlsten༺♔༻

Alla inlägg under mars 2014

Av Elin - 16 mars 2014 13:39


 

Vaknade precis och undrar varför jag bor i Sverige. Finns inget logiskt svar. Finns inget bra svar

 

 

 


Av Elin - 15 mars 2014 11:21

Av Elin - 14 mars 2014 16:16

Mango chutney-räkor

 2 portioner

  
450 kcal/portion
 
-%
-%
-%
 
Fredag
 
  

Ingredienser


170 g skalade räkor (ca 500 g räkor med skal)


100 g pasta, ev. glutenfri


1 liten purjolök, skivad


˝ röd paprika, strimlad


1 tsk rapsolja


1 dl fraiche, max 8 %, ev. låglaktos


˝ dl lättgrädde, 7 %, ev. låglaktos


2 tsk skaldjursfond


2 msk mango chutney


100 g fryst tärnad mango


˝ påse babyspenat, 40 g


salt och peppar


Servera med: blandad sallad



Gör så här


Skala räkorna. Koka pastan. Fräs purjo och paprika ett par min i olja. Rör ner fraiche och lättgrädde, koka upp och tillsätt skaldjursfond, mango chutney, mango och spenat, krydda. Koka upp igen, vänd till sist ner räkorna och servera såsen med den nykokta pastan.

 

 

Av Elin - 14 mars 2014 14:46

 

Rosa leopard, Svart, RosaSvart leopard

 

Jag är lite jättekär i långa, tunna kimonos som man kan springa runt och se ståtlig ut i. Luskade fram några fina från Nelly.com

 

 

 


Av Elin - 14 mars 2014 10:38

 

Av Elin - 14 mars 2014 10:36

Av Elin - 14 mars 2014 10:25


 

Ja då va det fredag gött kan man säga att det är :-) denna här helgen så blir det mycket att göra, vi ska hjälpa min pappa och packa ner saker i flyttlådor för den 28 mars så flyttar han till en ny lägenhet och de här kommer att ta en hel dag kan man säga, och idag så blir det att skriva på lite papper in för våran lägenhet och han som ska bytta med oss ska också skriva på lite papper men annars ikväll så blir det ganska lugnt här hemma, vi kommer la att kolla på lite filmer och äta gott, så här ser min helg ut ni får ha en trevlig helg kram på er alla .

 

 

 


Av Elin - 13 mars 2014 10:14

 Squash- och purjosoppa

2 portioner

 

320 kcal/portion

 

-%

-%

-%

 

Torsdag



 

Ingredienser

 

 

1 liten purjolök, strimlad


250 g squash i bitar


100 g potatis i bitar


˝ msk olivolja


5 dl grönsaksbuljong


peppar och ev salt


˝ msk hackad färsk timjan


100 g feta, 10 %


3 msk fraiche, max 8 %


Servera med: 2 bitar grovt bröd ŕ 50 g ev. glutenfritt

 

 

Gör så här

 

Fräs purjo, squash och potatis i oljan. Häll på buljong, krydda, strö på timjan och koka ca 10 min. Mosa ihop fetan med fraiche till smidig konsistens. Mixa soppan hastigt, häll upp i skålar och lägg i en klick av fetaröran. Bred resten av röran på brödet.


Tips: Byt potatisen mot kokta bönor, t ex canellinibönor

 

 

                                     

 

                           

NAMN :  Elin

 

FÖDD :  1991

 

BOR :  Göteborg

 

YRKE :  Personlig assistent

 

 

  

 

 

 I den här bloggen kommer ni att få hänga med mig i mitt liv med massa blandade inlägg & bilder     

   

 

  

             

         

 

 

 

 

       

- Sök i bloggen

- Kategorier

- Arkiv

- Senaste inläggen


Ovido - Quiz & Flashcards