Alla inlägg under november 2014
435 kcal/portion
Tisdag
1½ dl mellanmjölk
½ dl dinkelsikt
3 ägg
½ msk rivet skal av tvättad apelsin
2 msk mandelmjöl
1 rejäl nymosad banan, 120 g
1 msk smör/olja till stekning
Vispa ihop mjölk och dinkel. Låt svälla några minuter. Vispa ner ägg, apelsinskal och mandelmjöl. Blanda ner bananmoset. Stek små pannkakor i matfettet ett par minuter på var sida. Smeten räcker till 6 små eller 4 ”vanliga” pannkakor.
Servera med: 1 dl keso mini + 2 apelsiner i hinnfria klyftor
Igår när jag kom till jobbet, så hade min chef gjort det här till oss alla, för att bevisa att vi förkännar det här :-) så hade hon köpt ett litet julkort med som det stod * God Jul och Gott Nytt År på * va snäll chef va ;-)