Alla inlägg under december 2014
Här presenterar jag första luckan utav min julkalender som kommer komma upp på bloggen i 24 dagar. Hoppas ni kommer gilla luckorna. I första luckan får ni ta del av några snygga jultypsnitt ni kan ladda ner. Kram♥
360 kcal/portion
Måndag
200 g skalade, skivade palsternackor
½ skivad purjolök
½ msk smör/olja
½ dl röda linser
5 dl grönsaksbuljong
1 msk hackad, färsk timjan
½ dl lätt-crème fraiche
2 skivor rostad fiberfranska à 25 g, ev. glutenfria
1 dl riven lagrad ost, 17 %, 35 g
1 msk pinjenötter
Garnera med: timjan
Sätt ugnen på 250° grillvärme. Fräs palsternacka och purjo i fettet i en kastrull. Tillsätt linser, buljong och timjan och koka under lock ca 10 minuter. Rör ner crème fraiche. Häll upp soppan i 2 ugnssäkra portionsskålar. Tärna brödet och lägg i soppan. Strö över ost och pinjenötter och gratinera högt i ugnen ca 5 minuter tills osten fått fin färg.
Ja då va det December :-) den här månaden så kommer jag att jobba ganska mycket, den 13 december så är det Lucia och då blir lite lucia firande här på gården, jag får la se om jag går på det i år , men iallafall på fredag så ska jag ner till frölunda torg och kolla på en dop present, för att på söndag så ska jag och min pojkvän på dop för min kusins barn :-) den 19 december så blir det att julhandla, i år så börjar vi ganska sent med det för att vi skulle till dreamhack och då behövde vi spara lite pengar på det hehe ;-) och den 24 december så är det julafton jippi !! men så här ser december ut den iallafall kram på er .