Alla inlägg under oktober 2014
435 kcal/portion
Torsdag
2 Pizza Tortilla, Santa Maria
¾ dl färdig pizzasås
2 dl riven ost, 12 %
½ dl riven parmesanost
½ strimlad paprika
2 strimlade salladslökar
8 svarta oliver
60 g kalkonpålägg i tunna skivor
1 näve rucola
Servera med: blandad sallad
Sätt ugnen på 250°. Bred ut pizzasåsen jämnt över bröden, strö på ostarna och lägg på paprika, lök och oliver. Grädda mitt i ugnen 7–8 minuter. Lägg på kalkonskivor och rucola och servera.
"Into the Storm" är en katastroffilm om en rad tornados som drabbar staden Silverton under ett dygn. Vi får uppleva katastrofen genom professionella stormjägare, äventyrslystna amatörer och modiga invånares ögon och skakiga videoinspelningar.
345 kcal/portion
Onsdag
400 g tärnad kålrot
100 g tärnad morot
5 dl grönsaksbuljong
50 g tärnad palsternacka
100 g tärnad potatis
½ msk smör eller mjölkfritt alternativ
salt och peppar
200 g kassler i 4 skivor
8 salviablad
1 tsk rapsolja
Sås:
4 msk matlagningsyoghurt, 10%
1 tsk svensk senap
1 tsk dijonsenap
salt och peppar
Garnera med: salviakvist
Koka kålrot och morot i buljongen 10 minuter. Tillsätt palsternacka och potatis och koka allt mjukt ca 10 minuter till. Häll av spadet men spara det. Mosa rotfrukterna, rör ner smöret och späd med buljongen till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar. Lägg 1 salviablad på var sida av kasslerskivorna, pensla med olja och halstra/grilla hastigt i het panna. Rör ihop såsen och servera till.