Alla inlägg under oktober 2014

- Recept På Dietmat / Smalmat

Kommentera

Av Elin - 17 oktober 2014 09:33

Lammbullar med gnocchi

2 portioner

450 kcal/portion

Fredag

Ingredienser

250 g lammfärs, max 12 %

½ gul lök, riven

1 msk dijonsenap

1 ägg

salt, peppar och timjan

½ msk smör/olja

100 g färsk gnocchi (potatispasta)

½ röd lök, skivad

1 liten vitlöksklyfta, skivad

150 g squash, skivad

2 tsk olivolja

100 g körsbärstomater, halverade

1 näve rucolasallad

Gör så här

Blanda färsen med lök, senap, ägg och kryddor. Rulla små bullar med vattensköljda händer. Stek i matfettet och varmhåll. Koka gnocchin och häll sedan av vattnet. Fräs lök, vitlök och squash i olja ca 5 min. Lägg ner tomaterna och fräs ½ min. Vänd ner gnocchi och rucolasallad.

Allmänt · ❤ Dietmat / Smalmat

Dela · Kommentera

- dagens citat

Kommentera

Av Elin - 17 oktober 2014 09:31

Allmänt

Dela · Kommentera

- Nyhet 2015 på Liseberg !

Kommentera

Av Elin - 16 oktober 2014 17:58

Lisebergs nya attraktion skall ge en tuff upplevelse för ungdomar och djärva personer. Mechanica kommer att invigas våren 2015.

Allmänt

Dela · Kommentera

- Dagens Halloween Youtube Tips - maddieslifestyle - Jenny Sánchez - Kalyn Nicholson

Kommentera

Av Elin - 16 oktober 2014 10:41

Allmänt · ❤ Vardagen

Dela · Kommentera

- SEQUINS + SPORT INFLUENCES

Kommentera

Av Elin - 16 oktober 2014 09:36

KJOL - gina tricot // TRÖJA - gina tricot // VÄSKA - givenchy // SKOR - dr. martens // SMYCKEN - h&m

Den här outfiten får mig att vilja leta reda på min älskade paljttkjol och styla den med min

alldeles för mysiga "hemma-mysar-tröja" addera ett par smycken, ett par grova kängor och

en helt otroligt snygg väska! Tyvärr kanske inte riktigt en vikare-på-förskolan-outfit direkt.

Allmänt · ❤ shopping & mode

Dela · Kommentera

- Recept På Dietmat / Smalmat

Kommentera

Av Elin - 16 oktober 2014 09:26

Jordärtskockssoppa

2 portioner

400 kcal/portion

Torsdag

Ingredienser

200 g skalade jordärtskockor

½ klyftad gul lök

½ strimlad fänkål

½ msk smör/olja

½ dl vitt vin

5 dl grönsaksbuljong

1 kvist rosmarin

3 msk crème fraiche, max 30 %, ev. låglaktos

salt och peppar

50 g skivad surdegsbaguette, ev. glutenfri

50 g chèvreost

Servera med: 75 g rökt lax

Garnera med: timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 250° grillvärme. Skär skockorna i bitar och fräs tillsammans med lök och fänkål i fettet i en kastrull. Tillsätt vin, buljong och rosmarin och koka ca 10 minuter. Ta upp rosmarinkvisten och mixa soppan slät. Tillsätt crème fraiche, koka upp och smaka av med salt och peppar. Fördela osten på brödskivorna och grilla högt i ugnen 2–3 minuter.

Psst: Prova gärna smaksatt crème fraiche, t ex karljohanssvamp och timjan

Allmänt · ❤ Dietmat / Smalmat

Dela · Kommentera