elinsahlsten༺♔༻

Alla inlägg under juni 2014

Av Elin - 4 juni 2014 10:57

Limekotlett med ugnspotatis




Kosta gärna på dig den svenska rapsgrisen. Den är saftig, mör och jättegod!

 



  

2 portioner

 

425 kcal/portion


P 32%

F 39%

K 29%


Onsdag


Ingredienser



2 tsk hackad färsk rosmarin


˝ riven vitlöksklyfta


˝+˝ msk olivolja


rivet skal av ˝ tvättad limefrukt


˝ msk limejuice


2 fläskkotletter ŕ 150 g


300 g halverad småpotatis, gärna färsk


salt och peppar


100 g haricots verts


125 g körsbärstomater


1 halverad limefrukt



Garnera med: rosmarin




 

Gör så här

 

Sätt ugnen på 225°. Blanda rosmarin, vitlök, ˝ msk olja, limeskal och -juice. Vänd kotletterna i blandningen och låt stå i rumstemperatur 15–30 minuter. Vänd runt potatisen med ˝ msk olja, salt och peppar i en ugnsfast form. Baka mitt i ugnen 15 minuter. Lägg ner bönorna och vänd runt. Baka 5 minuter till. Blanda ner tomaterna. Salta, peppra och grilla kotletterna ca 4 minuter på varje sida. Grilla samtidigt limefruktshalvorna.

 



 
 
Av Elin - 4 juni 2014 10:52

 

Av Elin - 3 juni 2014 14:10

 

Idag så blir det Strundetkalas för en som vi känner som bor här på gården :-) den här personen som tar studenten har min sambo kännt ifrån hon va babis eller typ nyfödd :-) så idag så är det hennes tur som tar studenten av alla hennes syskon som hon har ;-) som dom brukar säga jag har tagit studenten !! jag har tagit studenten !!  fy fan vad jag är bra hehehe, det är några årsen jag tog student fy fan va kul man hade alltså den dagen glömmer man aldrig.

 

 

 


Av Elin - 3 juni 2014 11:11



KLICKA PÅ COLLAGEN - för att se var plaggen kommer ifrån!

 

 

 

 

Geen titel #210

 
 

Av Elin - 3 juni 2014 10:50

Mussel- och avokadosallad med dilldressing



Musslor är rika på mineraler och avokadon innehåller hjärtvänligt fett.




 

2 portioner

 

P 22%

F 65%

K 13%

 

Tisdag


Ingredienser


1 näve blandad grönsallat


1 tärnad avokado


100 g halverade körsbärstomater


1 dl tinade salladsgrönsaker


1 strimlad salladslök


1 burk musslor i vatten


2 kokta ägg



Dressing:

 

˝ msk svensk senap


˝ msk fransk senap


˝ tsk rödvinsvinäger


1/2 tsk honung


salt och peppar


1˝ msk rapsolja


1 tsk vatten


2 msk hackad dill

 

 

 

 

Gör så här


Lägg upp grönsaker, musslor och ägg på 2 serveringstallrikar. Rör ihop de båda senapssorterna, vinäger, honung, salt och peppar. Vispa ner oljan lite i taget till en tjock sås, späd med vatten, rör ner dillen och droppa dressingen över salladen.





Av Elin - 3 juni 2014 10:46

Av Elin - 2 juni 2014 13:34





OKEJ MONDAY - you be good to me, I will be good to you

 



Av Elin - 2 juni 2014 10:52


 


Jag och Daniel lever just nu som två ungdomar som har precis flytat hemifrån känns det som här hemma hehehe bara för att vi väntar på vår nya soffa som ska komma idag eller här i veckan  ;-) så vi har fixat fram vår uppblåsta madrass från källaren som vi använder som en soffa så länge :-D men annars så går det bra hehehe . 

 

 

                                     

 

                           

NAMN :  Elin

 

FÖDD :  1991

 

BOR :  Göteborg

 

YRKE :  Personlig assistent

 

 

  

 

 

 I den här bloggen kommer ni att få hänga med mig i mitt liv med massa blandade inlägg & bilder     

   

 

  

             

         

 

 

 

 

       

- Sök i bloggen

- Kategorier

- Arkiv

- Senaste inläggen


Ovido - Quiz & Flashcards