Direktlänk till inlägg 24 november 2014

- Recept På Dietmat / Smalmat

Kommentera

Av Elin - 24 november 2014 10:21

Edamamesoppa med ruccola

2 portioner

425 kcal/portion

Måndag

Ingredienser

½ hackad rödlök

1 hackad vitlöksklyfta

½ msk olivolja

1 ask frysta sojabönor, 250 g

4 dl grönsaksbuljong

65 g ruccolablad (1 liten påse)

½ dl färskost, t ex senap, honung (Arla)

salt och peppar

½ dl hyvlad parmesanost

Gör så här

Fräs lök och vitlök mjukt i olja i en kastrull/gryta. Blanda ner de frysta bönorna och späd med buljong. Låt koka 5 minuter. Vänd ner ruccola och koka 1 minut till. Mixa soppan och rör ner färskosten. Smaka av med salt och peppar. Häll upp i skålar och toppa med ost.

Servera med: 2 bitar grovt bröd à 50 g

Allmänt · ❤ Dietmat / Smalmat

Dela

- Nya skor- NIKE

Kommentarer (0)

Av Elin - 3 december 2015 13:25

- Merry Christmas Radio.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:49

Nu så kan ni lyssna på Christmas Radio här på bloggen fram till annandagen :-) ni hittar radion här på sidan av menyn. ...

- 1 a advent i söndags.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:34

I söndags så va de 1 advent och då hade vi en liten 1 advent firande här hemma :-D då kom min pappa hit på fikade här hemma hos oss och de blev lussekatter och pepparkakor ...