Jag älskar att baka helt klart! Jag bakar jämt när jag har tråkigt. Jag tänkte dela med mig av ännu ett recept. Nämligen... dumlemuffins! Jag måste göra dumlemuffins på jobbet , hihi.
Av det här receptet blir det ca. 15 muffins. Det kan bli mer eller mindre beroende på storleken på formarna osv.
100g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 påse dumlekola
1. Smält smöret
2. Vispa ägg och strösocker pösigt.
3. Rör i vaniljsocker, salt, kakao, vetemjöl och bakpulver samt det smälta smöret.
4. Fyll muffinsformar och tryck ner en dumle i varje muffin.
5. Grädda i nedre deen av ugnen i 225 grader ca 10 min.