Direktlänk till inlägg 20 november 2014
401 kcal/portion
Torsdag
1 msk olivolja
1 finhackad gul lök
200 g nötfärs, max 10 %
1 l vatten
2 köttbuljongtärningar, ev mjölkfria
2 morötter, skalade och delade
1 palsternacka, skalad och delad
2 msk tomatpuré
1 lagerblad
100 g vita stora bönor
salt & peppar
Garnera med: timjan
Hetta upp oljan i en rymlig kastrull. Bryn lök och färs. Häll på vatten och samtliga ingredienser utom bönorna. Låt puttra i ca 25 minuter. Smaka av med salt, peppar samt lite finhackad timjan. Tillsätt bönorna.