Gör så här

Sätt ugnen på 275° grillvärme. Koka potatisen och gör ett mos med mjölk, smör och äggula. Smaka av med salt och peppar. Spritsa ut moset som en kant på plankorna. Koka haricots verts lätt och vira baconet runt till 4 små paket. Grilla/halstra köttet lätt och lägg det på plankorna med ”bönpaketen” bredvid. Klicka såsen över köttet och gratinera högt i ugnen ett par min tills moset fått färg.

Psst: Har du inga plankor kan du laga rätten i en ugnssäker form i stället.