Direktlänk till inlägg 5 november 2014
2 portioner
320 kcal/portion
Onsdag
1 blomkålshuvud i buketter, ca 600 g
2˝ dl mellanmjölk
1˝ msk maizenaredning
1 dl riven parmesanost, 30 g
150 g tärnad kassler
˝ kruka finhackad basilika
salt och peppar
Garnera med: basilika
Sätt ugnen på 250°. Koka blomkålen halvmjuk ca 5 minuter. Häll av och lägg i en ugnssäker form. Koka upp mjölken och vispa ner redningen. Låt sjuda ett par minuter. Ta av från värmen och blanda ner ost, kassler och basilika. Smaka av med salt och peppar och häll såsen över blomkålen. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.
Psst: Kan serveras med bröd för extra mättnad