Gör så här

Lägg fisken i bitar på en bädd av strimlad purjolök i en lättsmord ugnssäker form. Salta, pressa över citronsaft och strö över timjan. Täck med folie och sätt in i 225° varm ugn ca 20 min tills fisken är vit och ogenomskinlig. 
Fräs den finhackade löken i margarinet i en kastrull. Häll över vinet och låt koka tills bara någon tesked återstår. Tillsätt lagalätt och senap och koka upp. Häll såsen över fisken och servera med 100 g pressad kokt potatis och 100 g kokt broccoli.