Direktlänk till inlägg 7 oktober 2014
430 kcal/portion
Tisdag
100 g pastaskruvar eller liknande, ev. glutenfri pasta
2 tsk vetemjöl eller maizena
1½ dl mellanmjölk
225 g djupfryst bladspenat
1 tsk fond
salt och peppar
100 g halverade körsbärstomater
1/2 dl riven parmesanost
150 g varmrökt lax i bitar
Servera med: limeklyftor
Koka pastan. Vispa ut mjölet i mjölken och koka upp under omrörning. Lägg ner spenaten som får tina. Smaka av med fond, salt och peppar. Vänd ner tomaterna och parmesanosten och låt allt bli riktigt hett. Häll av pastan och lägg upp i två tallrikar tillsammans med spenatsåsen och laxen.