Direktlänk till inlägg 4 oktober 2014

- Recept På Dietmat / Smalmat

Kommentera

Av Elin - 4 oktober 2014 09:32

Japansk lax- och räksallad

2 portioner

485 kcal/portion

Lördag

Ingredienser

Dressing:

1 lime, pressad

1 msk sesamolja

1 msk socker, gärna farin

1 msk soja, gärna tamari

½ tsk riven färsk ingefära

1 liten vitlöksklyfta, riven

½ röd chili, finhackad

60 g äggnudlar, ev. glutenfri pasta

½ röd paprika, strimlad

100 g svamp i bitar

½ purjolök, skivad

1 morot, skivad

½ msk rapsolja

150 g salmalax, strimlad

100 g kokt ekologisk scampi

Gör så här

Blanda allt till dressingen och rör tills sockret löst sig. Koka äggnudlarna. Fräs grönsakerna mjuka i rapsolja och blanda med de kokta nudlarna. Lägg lax och scampi ovanpå och häll över dressingen.

Tips: I stället för salmalax kan man använda färsk lax som fått frysa i 2 dygn. Scampin kan bytas mot räkor.

Allmänt · ❤ Dietmat / Smalmat

Dela

- Nya skor- NIKE

Kommentarer (0)

Av Elin - 3 december 2015 13:25

- Merry Christmas Radio.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:49

Nu så kan ni lyssna på Christmas Radio här på bloggen fram till annandagen :-) ni hittar radion här på sidan av menyn. ...

- 1 a advent i söndags.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:34

I söndags så va de 1 advent och då hade vi en liten 1 advent firande här hemma :-D då kom min pappa hit på fikade här hemma hos oss och de blev lussekatter och pepparkakor ...