Direktlänk till inlägg 15 september 2014

- Recept På Dietmat / Smalmat

Kommentera

Av Elin - 15 september 2014 09:34

Blomkålssoppa med toastsnibbar

2 portioner

355 kcal/portion

Måndag

Ingredienser

300 g blomkålsbuketter

1 purjolök, ca 150 g, skivad

1 vitlöksklyfta, skivad

½ msk smör

5 dl grönsaksbuljong

½ dl crème fraiche, 34 %, ev. låglaktos

1 msk hackad bladpersilja

salt och peppar

1 msk finskuren gräslök

2 skivor fiberfranska, ev. glutenfria

2 tsk smör eller bregott

2 skivor rökt kalkon eller skinka

2 tomatskivor

30 g chèvre

Gör så här

Bryn grönsakerna i smör, häll på buljongen och koka tills blomkålen mjuknat, 7–8 min. Häll av men spara en del av buljongen. Mixa resten slätt, häll tillbaka buljongen, tillsätt crème fraiche och persilja och koka upp. Salta, peppra och strö över gräslöken. Bred smör på brödet, lägg på skinka, tomat och ost. Kläm ihop och grilla i smörgåsgrill. Dela dubbelmackorna diagonalt och servera till soppan.

Tips: Har du ingen smörgåsgrill går det bra att grilla i 275° ugn.

Allmänt · ❤ Dietmat / Smalmat

Dela

- Nya skor- NIKE

Kommentarer (0)

Av Elin - 3 december 2015 13:25

- Merry Christmas Radio.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:49

Nu så kan ni lyssna på Christmas Radio här på bloggen fram till annandagen :-) ni hittar radion här på sidan av menyn. ...

- 1 a advent i söndags.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:34

I söndags så va de 1 advent och då hade vi en liten 1 advent firande här hemma :-D då kom min pappa hit på fikade här hemma hos oss och de blev lussekatter och pepparkakor ...