Direktlänk till inlägg 22 juni 2014

- Recept På Dietmat / Smalmat

Kommentera

Av Elin - 22 juni 2014 11:04

Laxschnitzel med citronsabayon

2 portioner

410 kcal/portion

P 32%

F 60%

K 8%

Söndag

Ingredienser

300 g laxfilé skuren i 2 tunna schnitzlar

salt och citronpeppar

1 tsk rapsolja till halstring

Sås:

1 äggula

1½ msk pressad citron

1 msk vatten

1 krm florsocker

2 tsk fransk senap

1 msk smör

2 msk finstrimlad basilika

Garnera med: vattenkrasse

Servera med: 250 g kokta grönsaker, t ex sockerärter, sparris, morötter, sticklök

Gör så här

Börja med såsen: Vispa äggula, citronsaft, vatten, socker och senap över värme tills det skummar och tjocknar. Låt absolut inte koka. Tillsätt smör under fortsatt vispning och rör sist ner basilika.

Krydda laxskivorna. Halstra hastigt i het oljad panna – högst 1 min på varje sida.

Psst: Med portionsbitar av laxfilé – öka stektiden ett par

Allmänt · ❤ Dietmat / Smalmat

Dela

- Nya skor- NIKE

Kommentarer (0)

Av Elin - 3 december 2015 13:25

- Merry Christmas Radio.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:49

Nu så kan ni lyssna på Christmas Radio här på bloggen fram till annandagen :-) ni hittar radion här på sidan av menyn. ...

- 1 a advent i söndags.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:34

I söndags så va de 1 advent och då hade vi en liten 1 advent firande här hemma :-D då kom min pappa hit på fikade här hemma hos oss och de blev lussekatter och pepparkakor ...