Direktlänk till inlägg 22 mars 2014

- Recept På Dietmat / Smalmat

Kommentera

Av Elin - 22 mars 2014 10:13

Viltjärpar med svartrötter och lingon

Våga prova svartrötter! Viltfärsen kan ersättas med mager nötfärs.

2 portioner

393 kcal/portion

P -%

F -%

K -%

Lördag

Ingredienser

250 g älg- eller hjortfärs

1 ägg

½ riven rödlök

1 tsk hackad timjan

salt och peppar 350 g svartrötter ½ msk smör eller mjölkfritt margarin ½ msk kalvfond ½ msk balsamvinäger ½ dl vatten ½ dl lingon Garnera med: Färsk timjan Servera med: 200 g kokt potatis

Gör så här

Blanda färsen med ägg, lök och kryddor. Forma 4–6 avlånga biffar och stek dem runtom i fettet ca 5 min.

Skala svartrötterna och skär dem i stavar. Lägg dem efterhand i kallt vatten så att de inte mörknar. Koka i saltat vatten ett par minuter och stek dem sedan i smöret. Blanda ner fond, vinäger, vatten och lingon och koka ihop någon minut.

Dessert

Smulpaj

2 portioner

220 kcal/portion

P 11%

F 45%

K 44%

Gör så här

Sätt ugnen på 230°. Blanda ½ dl havregryn, ev. ren glutenfri havre, med 1 msk kokos och 1 msk strödadlar och smula ner 2 tsk smör till en grynig massa. Blanda ner 1 msk pumpafrön. Lägg 4 dl jordgubbar i två små ugnssäkra formar och strö blandningen över. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Servera med 1 dl vaniljyoghurt.

Allmänt · ❤ Dietmat / Smalmat

Dela

- Nya skor- NIKE

Kommentarer (0)

Av Elin - 3 december 2015 13:25

- Merry Christmas Radio.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:49

Nu så kan ni lyssna på Christmas Radio här på bloggen fram till annandagen :-) ni hittar radion här på sidan av menyn. ...

- 1 a advent i söndags.

Kommentarer (0)

Av Elin - 1 december 2015 11:34

I söndags så va de 1 advent och då hade vi en liten 1 advent firande här hemma :-D då kom min pappa hit på fikade här hemma hos oss och de blev lussekatter och pepparkakor ...