Direktlänk till inlägg 17 mars 2014
Förflytta dig i tanken till Spanien!
2 portioner
322 kcal/portion
P-%
F-%
K-%
Måndag
1 dl avorioris
½ hackad gul lök
2½ dl grönsaksbuljong
½ pkt saffran, 0,25 g
½ röd paprika i tärningar
1 chorizokorv, 3 % i slantar
1 dl kokta kidneybönor
1 dl frysta ärter
100 g skalade räkor
salt och peppar
Garnera med: färsk örtkrydda
Servera med: grönsallad
Koka lök, ris och saffran i buljongen ca 18 minuter. Tillsätt paprikan när 3 minuter återstår av koktiden. Fräs korven i teflonpanna. Vänd ner korv, bönor, ärter och räkor i riset och smaka av med salt och peppar.