Äggröra med kalkonbacon

2 portioner

325 kcal/portion

P -%

F -%

K -%

Onsdag

Ingredienser

½ finhackad gul lök

½ hackad röd paprika

50 g skivade champinjoner

2 tsk olivolja

50 g strimlade sockerärter

4 ägg

2 msk mellangrädde, 27 %, ev låglaktos

salt och peppar

3 msk finskuren gräslök

100 g strimlat kalkonbacon

Servera med: blandad sallad

Gör så här

Fräs lök, paprika och svamp i olja i en panna, gärna teflon. Lägg ner ärterna som får fräsa med en halv min. Vispa upp äggen med grädde och rör ner. Krydda och fortsätt röra tills äggen stelnat till en krämig röra. Ta av från värmen och rör ner gräslöken. Stek kalkonbacon i torr panna och servera till röran.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu så kan ni lyssna på Christmas Radio här på bloggen fram till annandagen :-) ni hittar radion här på sidan av menyn.   ...

    I söndags så va de 1 advent och då hade vi en liten 1 advent firande här hemma :-D då kom min pappa hit på fikade här hemma hos oss och de blev lussekatter och pepparkakor      ...